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La longevità è il risultato di una complessa interazione tra fattori genetici, ambientali e comportamentali. Tra questi, l’alimentazione rappresenta una delle variabili più determinanti, poiché influenza direttamente i processi cellulari che regolano l’invecchiamento, la riparazione dei tessuti e la risposta allo stress ossidativo. I superfoods, per la loro elevata densità nutrizionale, costituiscono una categoria di […]